tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Ingredientes
Porciones
Asa el lomo de cerdo a fuego medio-alto por 20 a 30 minutos o hasta que se haya dorado bien y no tenga el centro rosado. Deja reposar por 10 minutos. Desmenuza la carne usando los dientes del tenedor. Mantenla caliente.
Combina la mostaza. Salsa barbacoa y salsa para tacos en un recipiente hasta homogenizar.
Barniza las tortillas ligeramente con aceite y dóralas en una parrilla a fuego medio por 30 segundos a cada lado.
Rellena cada taco con 1/3 taza de carne, 1 cda. de salsa de Mostaza, 1 cdita. de cebolla, 1 cdita. de queso y una ramita de cilantro.
