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Frios

Tres Leches

Con este pastel suavecito y súper fresco, les puedes llevar alegría a tu familia y amigos ¡Que vivan los regalos llenos de azúcar!
  • 20m

    tiempo de preparación

  • 30m

    Tiempo de cocción

  • 10

    Ingredientes

Ingredientes

8

Porciones

  • 1 taza HARINA SUAVE
  • 1 taza AZÚCAR
  • 6 unidades HUEVOS MEDIANOS PARA EL RELLENO
  • 1 unidad LATA DE LECHE DE COCO
  • 1 unidad LATA DE LECHE CONDENSADA
  • 1/2 unidad LATA DE CREMA DE COCO
  • 1 cucharadita CANELA MOLIDA MCCORMICK®
  • 3 unidades CLARAS DE HUEVO
  • 2 unidades TAZAS DE AZÚCAR BLANCA
  • 1/2 cucharadita CREMOR TÁRTARO MCCORMICK®

Preparación

  • Precalienta el horno a 350°F (177°C).

  • Mientras calienta, debes cernir la harina para que se haga más finita.

  • Separa las claras de las yemas y bate las claras de huevo a velocidad máxima y para llevarlas a punto de nieve.

  • Poco a poco incorpora el azúcar y sigue batiendo.

  • Reduce la velocidad y agrega una a una las yemas. Mezcla hasta homogeneizar.

  • Agrega la harina poco a poco y mezcla de forma envolvente.

  • Coloca la mezcla en una bandeja engrasada y cubierta con un poco de harina y hornea de 25 a 30 minutos verificando la cocción con la prueba del palillo.

  • Deja reposar hasta enfriar y desmolda.

  • Mezcla la leche de coco, leche condensada y crema de coco con la canela molida

  • Pincha el marquesote con un tenedor varias veces por toda su superficie y vierte la mezcla de leches.

  • Vierte la mezcla de leches sobre el marquesote pinchado, deja reposar media hora y sirve.