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Plato fuerte

Tacos de Coliflor

Una deliciosa opción para los que buscan todo el sabor sin culpas. Disfruta de estos deliciosos tacos acompañándolos con una salsa alioli que te encantará.
  • 10m

    tiempo de preparación

  • 25m

    Tiempo de cocción

  • 8

    Ingredientes

Ingredientes

4

Porciones

  • 8 unidades TORTILLA PARA TACO
  • 1 unidad COLIFLOR MEDIANA
  • 1 taza REPOLLO MORADO
  • 1 unidad AGUACATE EN TIRAS
  • CULANTRO
  • LIMÓN, AL GUSTO
  • ACEITE
  • SALSA ALIOLI

Información nutricional

La información nutricional viene pronto.

Preparación

  • Precalentar el horno a 375°F

  • Cortar la coliflor en floretes, bañarlos con suficiente aceite para lubricarlos por completo y sazonar al gusto.

  • Distribuir la coliflor en la bandeja y hornear por 10 a 15 minutos. Voltearlos y hornear por 10 minutos más.

  • Colocar una cama de coliflor al centro de cada tortilla para taco, cubrir con repollo morado, agregar aguacate y cilantro.

  • Servir con el alioli cilantro.