tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Ingredientes
Porciones
Coloca la carne molida en un bowl lo suficientemente amplio y amasa junto con los huevos, la cebolla, los condimentos y el perejil. La cebolla y el perejil deben estar finamente picados
Añade un poco de harina a la mezcla hasta que se vuelva maleable y compacta. La cantidad varía al gusto, pero con una o dos cucharadas grandes debería ser suficiente
Para hacer las albóndigas, forma bolitas con la carne y pásalas por pan molido, si ves que la carne no se compacta puedes añadir un huevo más. Fríelas
Para la salsa, Pon en el sartén la cebolla, el jitomate y la zanahoria y cocina hasta dorar
Pon en la licuadora la mezcla del sartén y agrega la salsa picante, sal y pimienta al gusto
Baña las albóndigas con esta mezcla
