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Entrada

Pasta vegetal de albahaca y ajo con vinagreta balsámica

Da nueva vida a la ensalada de pasta con una vinagreta balsámica sazonada con albahaca y sal de ajo.
  • 10m

    tiempo de preparación

  • 15m

    Tiempo de cocción

  • 11

    Ingredientes

Ingredientes

4

Porciones

  • 1/2 taza ACEITE DE OLIVA
  • 1/4 taza VINAGRE BALSÁMICO BLANCO
  • 2 cucharaditas ALBAHACA MCCORMICK®
  • 1 1/2 cucharaditas SAL CON AJO MCCORMICK®
  • 1/2 cucharadita PIMIENTA NEGRA MOLIDA MCCORMICK®
  • 1 taza BRÓCOLI
  • 1 taza PIMIENTO EN RODAJAS
  • 1 taza TOMATES CHERRY CORTADOS A LA MITAD
  • 1 taza ARVEJAS EN RODAJAS
  • 8 onza PASTA DE PENNE, COCIDA Y ESCURRIDA
  • 8 onza QUESO MOZZARELLA FRESCO, CORTADO EN TROZOS PEQUEÑOS

Preparación

  • Mezclar el aceite, el vinagre, la albahaca, la sal de ajo y la pimienta en un recipiente grande hasta que estén bien mezclados

  • Añadir las verduras, la pasta y el queso

  • Mezclar para cubrir bien

  • Servir inmediatamente o refrigerar hasta que esté listo para servir