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Plato fuerte

Huevo Enchilado

Un rico huevo enchilado para chuparte los dedos ¡Atrévete a darle vida a tu comida con este sazón!
  • 10m

    tiempo de preparación

  • 10m

    Tiempo de cocción

  • 8

    Ingredientes

Ingredientes

2

Porciones

  • 4 unidades HUEVOS
  • 4 unidades TORTILLAS PARA ENCHILADA
  • 1 unidad AGUACATE EN SU PUNTO
  • 8 unidades LASCAS LARGAS DE TOCINO AHUMADO
  • 1 taza FRIJOLES MOLIDOS
  • 1/2 taza CEBOLLÍN EN REBANADAS PARA DECORAR
  • SALSA EXTRA PICANTE FRANK'S REDHOT®
  • MANTEQUILLA

Preparación

  • Cocina el tocino en una sartén hasta dorar y calentar los frijoles en la grasa que soltó el tocino, agregar un toquecito de salsa picante

  • Cocinar los huevos uno a uno en una sartén con mantequilla a fuego medio-bajo

  • Untar una capa de frijoles en cada tortilla, colocar 2 lascas de tocino y un huevo

  • Cortar el aguacate en 4 partes iguales y cortar cada cuarto en rebanadas

  • Decorar el huevo enchilado con aguacate y cebollín

  • Ponerle el rico sabor de la salsa picante